在堆漚過程中，伴隨著有機物分解和腐殖質形成的過程，有機質由不穩定狀態轉化為穩定的腐殖質物質。由於碳素等揮發性成分分解轉化，堆漚原料在體積和重量上發生了明顯的變化，重量和體積均會減少1/2左右。
一、主要設備。畜禽糞便堆漚處理和製肥過程需要采用大量的通用設備和非標準設備。
①前處理設備：主要有地磅秤、堆料場、卸料台、進料門、貯存塘或裝載機械、運輸機械等。②堆肥設備：主要有有機肥翻堆機、發酵池等。③造粒設備：主要有滾筒式造粒機、轉盤式造粒機等。④篩分和包裝設備：主要有筒形篩、振動篩等。
二、主要技術參數
①碳氮比：堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物達到佳生物活性的關鍵因素，堆肥混合物的碳氮比應保持在25-35:1。②濕度：好氧堆肥一般應保持在40-70%。③酸堿度：酸堿度隨堆肥混合物種類以及堆肥工藝階段的不同而變化，一般情況下不需調節，若需調節，可在堆肥降解開始前，通過向混合物投加堿性或酸性物質來調節。
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